La cucina

Fin da bambino, il cibo ha incantato la mia anima.
Sperimentare sapori, colori e consistenze uniche
mi ha riempito di gioia. Ma imparai anche che
questa passione può diventare un amore distruttivo,
poiché mi portò a soffrire di obesità.

Tuttavia, un giorno decisi di cambiare il mio destino.
Ho intrapreso un viaggio di autodisciplina,
scoprendo un amore più saggio per la cucina.
Ogni piatto ora narra una storia di trasformazione,
di gusto e di rinascita.

No, non credo che una mela al giorno mi tolga di torno

Atleta per passione

Il basket ha il potere di riportarmi all’infanzia,
rivelandomi il piacere di vivere e la leggerezza in ogni partita.
Tuttavia, tra un dribbling e l’altro, trovo grande
soddisfazione nell’allenarmi in palestra.
Questo mi offre l’opportunità di esplorare
costantemente nuove modalità di allenamento
e sviluppare piani nutrizionali diversificati.
Adoro sfidare costantemente i miei limiti, scoprendo nuove
sfaccettature di me stesso ad ogni sessione.

(Il campetto è la mia seconda casa dopo lo studio)

La formazione

La mia vocazione professionale segue in parallelo
le lauree che ho conseguito, poiché la mia missione
nella vita è assistere le persone nella costruzione
di una sana relazione con il cibo.
Questo vale in particolare per gli atleti e sportivi,
dove la mia expertise si concretizza nell’ottimizzare
le loro prestazioni attraverso una nutrizione
mirata e unica per ognuno di loro.

Il mio mantra consiste nel mantenermi aggiornato giorno per giorno.